Victor Delpierre

Champion du monde Coffee in Good Spirits en 2013, Victor Delpierre est une référence de la mixologie. À la croisée de l’univers du bar et de la gastronomie, il imagine des cocktails comme de véritables créations culinaires, jouant avec les saveurs, les textures, les températures et les associations les plus inattendues.

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Avec son concept de « Cuisine des Boissons », il repousse les frontières du cocktail et développe une mixologie créative, précise et spectaculaire, où chaque verre devient une véritable expérience gustative. Cocktails avec ou sans alcool, café, infusions et produits de saison deviennent entre ses mains un formidable terrain d’expression.

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Déjà accueilli à GourmanDiv’ lors de précédentes éditions, Victor Delpierre revient cette année partager une nouvelle fois son talent et sa créativité avec le public du festival. Un virtuose de la mixologie, désormais fidèle à GourmanDiv’ !